近日堪培拉Belconnen的一家Kebab烤肉快餐店被ACT卫生部门强制关停，据悉是因为有22人在光顾该店后报告出现生病症状，其中一人的病情严重以至于需要住院治疗。

据悉，这些受害者分属六个不同的群体，他们在或在10月9日前在Macquarie的Lawry Place的Turkish Pide House用餐后出现了病症。这些人的年龄跨度很大，从不满10岁的儿童到超过80岁的老年人都有。

ACT卫生部的一位发言人表示，这些病症包括腹泻、呕吐、恶心、发烧和腹痛等，其中一位患者病情严重，已被紧急送往医院。

对这些报告作出回应，ACT卫生部于10月12日对该商家进行了检查。检查结果显示，该商家违反了2001年食品法的多项规定，因此被颁发了禁令。

“该商家必须在遵守禁令并通过ACT卫生部的再次检查后，方可恢复营业。”发言人补充说。

截至11月30日，这项禁令仍然有效。根据社交媒体的消息，这家餐厅此前因2022年11月的一场火灾而受损，最近刚完成翻新后重新开业。

目前，这些报告病症的具体原因尚未明确。联邦卫生部的一份报告特别指出，去年ACT地区的烤肉店曾有两起沙门氏菌病例，对公共健康构成了潜在威胁。

这两家未被公开的烤肉店共检出14起沙门氏菌病例。其中五人需要前往急诊部接受治疗，一人则被住院治疗。环境调查显示，这两家商家存在类似的食品安全问题，包括烤肉切割设备的清洁不当，以及在没有进行进一步加热的情况下直接供应切好的烤肉。

在第一次沙门氏菌爆发中，检测到肉类样品、清洁布和刮刀布上都存在沙门氏菌。调查还发现，员工无法从用于切肉的电动烤肉切割设备上取下刀片，导致无法进行彻底的清洁。第二次爆发中也出现了类似的问题。

此外，这两家烤肉店存放的熟鸡肉温度低于推荐的60摄氏度。联邦卫生部的报告强调，“这些爆发事件凸显了与烤肉肉串有关的沙门氏菌感染风险，尤其是在食品安全实践不足的情况下。”

根据2022年调查的结果，ACT卫生部启动了针对烤肉店的目标食品抽样计划、针对电动肉切割机的清洁和消毒的针对性教育，以及对削切肉类是否需要第二次烹饪步骤的审查。